Il laboratorio internazionale del gusto a Salis Cibo&Vino di Santo Stefano di Valdobbiadene

La delegazione della rete di informazione de l'Italia del Gusto delle colline di Conegliano-Valdobbiadene,ha deciso di realizzare al ristorante Salis Cibo&Vino di Santo Stefano, una sorta di laboratorio del gusto, capace di ospitare prodotti, eccellenze e protagonisti della vita del buon e bello vivere di territori del gusto di altre regioni italiane e di alcuni paesi europei.


Gli incontri a filò verranno interpretati con menù che accosteranno piatti della tradizione veneta rivisitati da Gianmaria Geronazzo e piatti interpretati con i prodotti delle altre terre, accompagnati dai racconti e dalle storie dei produttori.

La iniziativa coinvolgerà oltre 100 aziende e costituirà la base della trasmissione televisiva 'L'Italia del gusto'.

I Filò (con stage televisivo), conoscono il sostegno di tre aziende: Alfonso Gallina (Scavi,Demolizioni e Movimento Terra di San Pietro di Barbozza) ,Ecodream Wash (Lavanderia self service con stireria self service a Valdobbiadene) e la Compagnia di Assicurazione Zurich, Paola Comarella, Campolongo e Marin sas, Subagenzia di Valdobbiadene. Il progetto 'copre' l'arco temporale del 2011.

A Valdobbiadene, lungo la Strada del Prosecco DOC, Salís Cibo & Vino offre un momento di relax capace di appagare gusto, vista e olfatto in un contesto in grado di esaltare l'incontro dei sensi.

Salís Cibo & Vino è situato nel mezzo delle coltivazioni del vino Cartizze. La sua terrazza è attorniata dai vitigni le cui fragranze e colori consentono a chiunque di sentirsi parte di questa magica atmosfera.

Con discrezione, senza distogliervi dall'infatuazione per la natura circostante, Gianmaria vi vizierà con la sua cucina caratteristica fatta di ingredienti genuini sapientemente accostati per riscoprire il gusto naturale della nostra terra.

L'ampia selezione di vini saprà completare quest'esperienza che, siamo certi, porterete a lungo con voi.

Salís Cibo & Vino

Strada di Saccol, 52

Santo Stefano di Valdobbiadene (TV) Tel. +39 0423 900561

Email: info@salis-ciboevino.it

www.salis-ciboevino.it/

Salis Cibo & Vino a Valdobbiadene

Il vecchio edificio, adibito un tempo a stalla e magazzino, e ora magistralmente ristrutturato, si trova sopra il borgo di Santo Stefano, a dieci minuti da Valdobbiadene. La campagna circostante garantisce il giusto distacco dal caos quotidiano garantendo tranquillità e infondendo un inappagabile senso di benessere.


Le ampie vetrate terra-cielo della sala lasciano penetrare al suo interno tutta la luce e i colori dei vitigni circostanti, mentre la terrazza consente un'immersione ancora più totale in questa fantastica natura.

I più smaliziati potranno completare l'esperienza, con i trattamenti e i servizi dell'adiacente centro benessere. E se proprio non vorrete più andarvene, al piano superiore sono disponibili quattro meravigliose camere matrimoniali.

Gianmaria, nel suo Salís Cibo & Vino, saprà stupirvi reinterpretando la semplicità e accostando tra loro gli ingredienti e i sapori della cucina Veneta.

I prodotti stagionali, tutti assolutamente naturali e genuini, vengono selezionati quotidianamente per dar vita ogni giorno ad un menù diverso e potervi deliziare anche con il gusto della sorpresa.

Tutte le pietanze sono rigorosamente preparate in casa: la pasta, le sfoglie, i dolci... ogni cosa riceve un'attenzione particolare a garanzia di un gusto unico.

Su prenotazione è possibile richiedere un menù particolare o assicurarsi una cena tutta a base di pesce.

La cantina è indubbiamente ricca dei migliori vini locali, orgoglio indiscusso del territorio, ma offre anche una selezione dei rossi nazionali più caratteristici.

Salís Cibo & Vino di Geronazzo Gianmaria

Strada di Saccol, 52

Santo Stefano di Valdobbiadene, Treviso

Tel. +39 346 3205972

Email: info@salis-ciboevino.it

http://www.salis-ciboevino.it/